El sello de calidad establecido el Consejo evaluador de los reglamentos que rigen la materia de vinos, es sin duda alguna, sinónimo de calidad y distinción.
España, cuenta con espléndido y bien cuidados viñedos y bodegas con historia y procesos hasta manuales que le hacen ser dignos de reconocimiento y singularidad.
Por ello, su terruño, procesos de producción y cultivo, forman parte de la carta de vinos más famosos. Le invitamos a conocer algunas de las Denominaciones de Vinos famosas de España y sus productos vinícolas como el vino blanco, el tinto o el rosado.
Características de las Denominaciones de Vinos en España
Hoy en día, España cuenta con 96 Denominaciones de Origen de variedad de productos (quesos, embutidos y vinos). En cuanto a vinos se refiere, 19 son de Vinos de Pago y 8 de Vinos de Calidad.
Conozca algunas de las características y criterios de evaluación para ser elegibles para Denominación de Origen:
- Su contexto de laderas y altas altitudes
- Calidad vs cantidad
- Conservación de sus propiedades y características intactas
- Pioneros en establecer Denominaciones de origen en Vinos
- Coordinación en viticultores y bodegueros
- Inspección de la materia prima
- Alto grado de reconocimiento a nivel mundial
- Brinda protección a su consumidor
Cinco Denominaciones más famosas de vinos en España
El Consejo el Regulador, es el órgano encargado de velar por todo lo inherente a las Denominaciones de Origen en Vinos, para ello, se han de basar en procesos evaluativos estandarizados aplicable a diversas regiones y contextos.
Conozca acerca de la calidad de unas de las tres Denominaciones de Vinos Española.
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Rioja (La Rioja)
Es en el año 1925 cuando por primera vez, España recibe su primera Denominación de Origen en Vinos; lo hace a través de la Rioja.
Sin duda alguna, con amplio renombre, identidad y sello de distinción para el mundo entero. La Rioja, requería resguardar sus procesos y sentido de cultivo ante el mundo, su calidad, ya era de conocimiento público. Era necesario buscar su Denominación de origen.
Afortunadamente, hoy ocupa un lugar de amplio liderazgo en este materia y, lo mejor de todo, que continúa manteniendo sus estándares altos de producción, cuidando cada detalle de cultivos, rendimientos máximos, crianzas y sus zonas vitivinícolas.
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Cava (Cataluña)
El cava de Cataluña es un maravilloso producto artesanal que se ubica entre los vinos más espumosos del mundo, tiene una marcada historia y tradición.
Cava, representa más que espuma, es identidad y autenticidad, es tradición y un resplandeciente sol del mediterráneo que no es impedimento para conservar y cuidar cada detalle de su plantación.
Por ello para el mundo, Cava es un producto con personalidad, elegancia, delicado y especial. Entre sus distinguidos perfiles aromáticos se haya la manzana y el higo.
La designación de esta Denominación de Origen de Vinos Cava, han toma en cuenta un factor predominante y es, la guarda de la botella con más tiempo de envejecimiento, su crianza y el cultivo totalmente ecológico.
La clave de segundo proceso de fermentación en botella, le otorgan un mejor carácter para su efervescencia, habiendo liberado más moléculas de CO2.
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La Mancha (Castilla La Mancha)
En las provincias de Toledo, Albacete y Ciudad Real, se encuentran las mayores cantidades de tierras destinadas a viñedos de La Mancha. El cuidado extremo que brindan a sus vides, así como la calidad que prima en cada proceso, es sin duda una de los más distinguidos por su amplia región natural y zona vitivinícola.
La Mancha se distingue en su designación de Denominación de Origen por su clima continental, variadas oscilaciones térmicas, lo que le aporta a sus cultivos un valor agregado a sus vides.
Tomando en cuenta que este panorama climático se ha mantenido a lo largo de los años, de allí radica precisamente el origen de su primea Denominación de Origen en el año 1932.
