Alimentos más asequibles en primavera

Gracias a los avances industriales, tecnológicos y los modernos procesos de conservación que hoy existen, es posible conseguir fácilmente en el mercado cualquier tipo de alimento que deseemos. Pero, quién no disfruta al degustar una fruta, verdura, carne u otro alimento con la frescura propia de la temporada. Es más, ya percibimos el final del invierno y la llegada de una gran variedad de alimentos más asequibles en primavera que deleitarán nuestro paladar.

Consumir alimentos frescos y más asequibles en primavera nos garantiza un mayor aporte nutricional y un mejor sabor de estos. También elegir productos alimenticios que abundan en primavera nos permite aprovechar al máximo nuestro presupuesto porque generalmente son más económicos. Adquiere los alimentos típicos de la primavera y disfruta sus bellos colores, agradables aromas y exquisitos sabores en familia.

Alimentos más asequibles en primavera

Entre los alimentos más asequibles que podemos conseguir durante la primavera están los de la huerta, las frutas, verduras, las carnes y pescados típicos de esa temporada. A continuación nombramos algunos.

Productos de la huerta propios de la temporada

La huerta nos ofrece la frescura de los espárragos, patatas frescas y alcachofas. Y ni hablar de las espinacas, judías verdes, lechugas, zanahorias, tomates y acelgas, entre otros. Una variedad de texturas, colores, formas, aromas y sabores que alegran nuestra vista, olfato y paladar. La frescura de estos alimentos nos permite realizar diferentes preparaciones y recetas tradicionales y fusionadas; que activan nuestra creatividad con un sinfín de alimentos por degustar.

Y si hablamos de berenjenas, pimientos, nabos, rábanos, remolachas, cebollas, ajos y coliflor la primavera nos ofrece todos estos productos en su máximo esplendor. Eso sí, los alimentos más asequibles en la primavera no se limitan solamente a las hortalizas y verduras. También durante esta época podemos deleitarnos con frutas frescas como pomelo, plátanos, naranjas, fresas, albaricoques, cerezas, ciruelas y muchos otros alimentos que son más asequibles en primavera.

Alimentos más asequibles en primavera

Detallemos ahora otros productos propios de la primavera como los pescados, mariscos y carnes varias.

Pescados, mariscos y otras carnes que abundan en primavera

Existen diversas carnes que se consiguen de forma asequible durante todo el año entre las más populares están la de res y la del suculento cerdo. Otras son las de caza menor como conejo, perdices y codornices. Ahora bien, en primavera abundan los camarones, atunes, el bacalao y la caballa; que son peces que puedes preparar de diversas formas y son muy populares en la gastronomía española. También, puede obtenerse el salmón rojo o dorado y la rica trucha.

Otros alimentos factibles en primavera son las ostras, mejillones, pulpos y langostas. Y claro que estos productos tan frescos hacen volar nuestra imaginación y despiertan nuestras ganas de preparar un apetitoso salteado de camarones con mantequilla, perejil y ajos. O quizás preparar una exquisita sopa de mejillones con cebolla, tomates y puerros de la huerta primaveral, acompañado con un rico pan de hogaza. Seguro que se os hace aguas la boca.

Alimentos más asequibles en primavera

Y como el conocimiento y las acciones basadas en ese conocimiento es lo que nos da ventajas en las diversas áreas de nuestra vida; te indicamos algunos de los beneficios de seguir una alimentación basada en productos frescos como los que muy pronto dispondremos durante la primavera. Así que, apúntate por los alimentos frescos y asequibles que la llegada de la primavera nos ofrece.

Para eso, incluye en tu dieta diaria 3 porciones de frutas e ingiere en todas las comidas raciones de diversas verduras y hortalizas. Hacer esto con constancia nos garantiza tener un patrón de alimentación que nos ayuda a mantenernos sanos, tener una mejor calidad de vida y prevenir muchas enfermedades.

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