El aceite de oliva es uno de los ingredientes estrella en el mundo de la gastronomía. Es bastante versátil, funcionando para freír alimentos, o más bien, para dotar a una ensalada o a una conserva, de un sabor y textura únicos. La cantidad de recetas que se puede hacer con este aceite es inmensa, las posibilidades son infinitas.
Además, es un alimento que proporciona una serie de beneficios para el organismo, sobre todo para la salud cardiovascular. Y es que permite elevar los niveles de colesterol bueno y reducir el malo, además ayuda a controlar la hipertensión arterial. Asimismo, puede ayudar a prevenir la aparición de diabetes.
Es importante contar con un aceite de oliva que sea de alta calidad para poder disfrutar de estos beneficios. Lo mejor sería que fuera un aceite virgen extra, que es el más puro y aporta una mayor cantidad de antioxidantes al cuerpo.
El aceite de oliva virgen extra de la marca Knolive se ha posicionado como el mejor de toda España y es uno de los más prestigiosos de todo el mundo, su gran cantidad de galardones así lo avalan. Entre sus premios más destacados están la medalla de oro en Los Angeles Evoo Competition y su reconocimiento como Mejor del Mundo en Monocultivar Olive Oil Competition.
El aceite de oliva Knolive llegó al primer lugar del ranking The World ‘s Best Olive Oils (los mejores aceites de oliva del mundo) en el año 2017-2018, el cual es considerado como uno de los más prestigiosos y reconocidos premios de todo el planeta. Esto es una clara muestra de la gran labor que se realiza en el proceso de producción y del acabado de calidad que tienen todas las botellas de aceite de la marca.
Una corta pero exitosa trayectoria
Knolive es una empresa que comenzó en 2015, sin embargo, la familia que la gestiona (Yévenes García) lleva cultivando el olivar desde 1858. Aún así, el prestigio que ha conseguido esta marca en tan pocos años, es un logro sin precedentes.
Su finca está ubicada en el Parque Natural de la Subbética Cordobesa, más precisamente en el enclave de la Tiñosa. Es una de las regiones donde crece el mejor olivar de toda España, siendo una de las razones por las que este aceite tiene un sabor y textura tan diferentes del resto, ya que son fabricados con uno de los mejores cultivos de su tipo en todo el mundo.
No es de extrañar entonces que sea uno de los aceites más premiados del planeta. Cuentan con más de 100 galardones recibidos, en ceremonias de aceites de todo el mundo, una muestra más de la alta calidad de este producto.
Knolive ofrece 5 aceites diferentes
La empresa fabrica cinco presentaciones de aceite diferentes, cada una con un gusto y un sabor único.
- Epicure: cuenta con una gran explosión de aromas frescos y afrutados, específicamente con manzana. Su sabor es de tomate hierba y almendra fresca, teniendo unos pequeños toques amargos y picantes.
- Organic: destaca por su selección de frutos ecológicos. Pequeños tonos florales le dan un toque dulce y aromático, tanto en amargor como en picante.
- Hojiblanco: es un aceite procedente de un árbol floral. Sus tonos de sabor verdes provienen de la hierba fresca, el plátano y la manzana, dando una sensación de frescor al ser degustado.
- Arbequino: destaca por su esencia pura, que recuerda a la manzana, plátano, tomate y frutos secos. Se puede sentir un pequeño toque de avellana y almendras verdes.
- Picudo: sus frutos provienen de la hermosa Subbética Cordobesa. Teniendo un gusto herbáceo y de manzana verde, resulta ser un aceite bien estructurado y dulce a la entrada.
Los cinco aceites son de la más alta calidad, siendo de bastante prestigio en el sector olivero. Vale la pena degustarlos todos, razón por la que la empresa vende un estuche con 5 unidades, siendo una botella distinta para cada presentación. De este modo, se puede disfrutar de la variedad que la mejor marca de aceite del mundo tiene para ofrecer.
