En los últimos años la tendencia es que además de consumir productos frescos, estos sean de origen ecológico, es decir, que estén producidos de forma que no se utilicen agentes químicos como herbicidas, pesticidas, hormonas del crecimiento o fertilizantes artificiales. Estos productos orgánicos son mejores para la salud, ya que no hay química en ellos y, además, su producción también es más beneficiosa para el medio ambiente, puesto que no se utilizan elementos que los desarrollen de forma artificial.
Disfrutar de fruta y verdura ecológica a domicilio es muy sencillo con los nuevos canales de distribución y compra que ofrece Internet. Además, gracias a estos canales de venta el producto se adquiere de forma directa al agricultor, garantizando así la frescura, el origen y la calidad de los mismos. Estos canales de venta, como es el caso de Mastika L’Horta, cuentan con un gran número de agricultores de la huerta valenciana que producen hortalizas y verduras de cultivo orgánico o ecológico y que se encargan de todo el proceso de producción, desde la preparación de la tierra, la siembra, la recolección, y finalmente la preparación del pedido que el cliente solicite. No hay intermediarios, por lo que los precios son justos tanto para productores como para clientes.
Fomentar el consumo de productos sostenibles y locales
A la hora de establecer un sistema en el que el cliente y el agricultor tienen hilo directo, se consigue que comprar verdura ecológica sea más económico para el cliente y a su vez más rentable para el agricultor. Se trata de fomentar un consumo local en el que apenas haya emisiones de CO2, puesto que no hay que hacer uso de líneas de transporte apenas. Además, el cliente conoce de dónde salen las verduras que toma. Esto además preserva la frescura de los productos, ya que son recolectados y enviados a casa de forma inmediata, lo que implica que se esté tomando una verdura y unas frutas absolutamente frescas, llenas de vida y con un sabor extraordinario.
Una de las mejores formas de comprar en Mastika L’Horta es adquiriendo sus cajas o cestas ecológicas con productos de temporada de la huerta valenciana. Se trata de un conjunto de productos que pueden ser frutas o verduras y en los que hay una variedad muy interesante. Además, dependiendo de las personas que haya en casa se puede optar por cestas ecológicas más grandes o más pequeñas. Suelen presentarse con una estupenda variedad de hortalizas y de frutas, e incluso pueden ser mixtas, para poder llevar un poco de todo. Los precios son realmente asequibles y se trata de productos locales, sostenibles y de cultivo orgánico.
Frutas y hortalizas de temporada, ¿por qué?
Es importante el término “de temporada”, puesto que en estos momentos se puede comprar cualquier fruta u hortaliza en cualquier período del año, pero la realidad es que cada planta tiene su tiempo y su momento. Si se consumen productos frescos fuera de temporada es posible que no sean producidos de manera orgánica, sino en invernaderos y a través de semillas transgénicas.
Es romper con el ciclo natural de la naturaleza, ya que cada estación conlleva sus propios frutos, sabiamente dados por la tierra para que sus propiedades nos ayuden a combatir el frío, el calor, los cambios de temperatura o los resfriados, dependiendo del momento del año en que se cosechen.
Por ello es importante saber comer con conciencia y consumir en cada período del año lo que la tierra produce de forma natural. Consumir productos ecológicos es bueno para nuestra salud y para el planeta.
