Las temperaturas calurosas promueven el consumo de alimentos frescos que nos ayuden a sobrellevar el calor. Estos son algunos de los que tienes que incluir en tu nevera:
Sandía
¿A quién no le apetece una tajada de sandía bien fresquita en una tarde calurosa? Este es uno de los alimentos estrella del verano por su elevada cantidad de agua y sus muchas vitaminas. Además, es muy baja en calorías, por lo que podrás comer grandes cantidades sin preocuparte por el peso. Eso sí, procura estar cerca de un baño después. Su alto contenido en antioxidantes han convertido a la sandía en un superalimento para el verano.
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Platano
Si bien es cierto que el plátano no es una fruta refrescante, sí es muy saciante y nutritiva. En verano tendemos a comer menos por naturaleza, así que contar con alimentos que nos aporten nutrientes de calidad como el plátano, es crucial para mantener un buen estado de salud. Algunas de sus propiedades más características son su contenido en magnesio, la presencia de ácido fólico y vitamina B6 y C y sus minerales como el potasio.
Además, se dice que el plátano es un alimento imprescindible en verano porque enfría la sangre, favorece la producción de líquidos corporales y elimina el calor patógeno.
Pepino
El pepino es uno de los vegetales más ricos en agua, y por ende, perfectos para el verano. Lo puedes consumir en batidos, en ensaladas o salsas. Tiene un alto contenido en potasio, es bajo en sodio y una excelente fuente de vitaminas A, C y K. Esta última favorece la coagulación de la sangre y fortalece los huesos. ¡A comer pepino se ha dicho!
Lechuga
Además de su contenido en agua y sus pocas calorías, es uno de los vegetales que más proteína contiene. Además, tiene vitamina A, C y E, betacarotenos que te ayudarán a mantener el bronceado y mejorar la visión.
Una de las funciones más destacadas de la lechuga es que ayuda en la eliminación de cálculos renales y reduce la presión arterial.
Tomate
¿Cómo imaginar un verano sin tomate? Previene el envejecimiento gracias a sus muchos antioxidantes, entre los que debemos mencionar el licopeno. Un 94 % de su contenido es agua y el resto carbohidratos, por no hablar de sus betacarotenos y vitaminas A y C. Sin duda, el tomate es un ingrediente que no puede faltarnos este verano.
¿Ya tienes tu lista de la compra preparada? Si es así, no olvides incluir estos alimentos que comer en verano para sentirte bien por fuera, pero sobre todo, por dentro.
