Tomar el whisky solo o en las rocas es una decisión que suele dividir a los amantes de esta bebida, ya que mientras los más puristas prefieren tomarlo derecho o neat, hay otros que optan por disfrutar una experiencia totalmente distinta
Aunque la preparación de un whisky en las rocas parezca simplemente verter el líquido en un vaso con hielos, la realidad es que deben seguirse medidas específicas para lograr un resultado increíble.
Conoce a continuación la receta perfecta para tomar un whisky en las rocas.
Cómo preparar un whisky en las rocas
¿Te has fijado que, en un bar, speakeasy o restaurante, los mixólogos utilizan medidas exactas aún para preparar un whisky solo o en las rocas?
Esto se debe a que cada trago tiene que ser servido con las proporciones adecuadas para mantener el equilibrio en características como el aroma y el sabor.
El whisky en las rocas no es una excepción y estos son los pasos que necesitas seguir para prepararlo.
Vaso e ingredientes:
- 1 bola de hielo de aprox. 5 centímetros
- 1 vaso de Old Fashioned doble
- ⅓ de taza del whisky de tu preferencia
Instrucciones:
- Coloca la bola de hielo en el vaso de Old Fashioned.
- Vierte la medida exacta del whisky encima del hielo para que se derrita.
- Deja reposar tres minutos.
- Tu whisky en las rocas está listo para que lo disfrutes.
Si eres un conocedor de whisky, notarás que al prepararlo de esta manera evitas que la bebida se diluya y pierda sus notas de sabor, ya que un hielo de ese tamaño se derrite más lento.
Al mismo tiempo, dejar reposar el whisky por unos minutos permite que la bebida oxigene, dándole un sabor más fuerte.
Por lo tanto, con esta receta puedes disfrutar de un whisky frío que conserva intacto su aroma y gusto, y el cual puedes acompañar de alimentos como carne tártara, sashimi, cordero, cerdo rostizado, entre otros platillos, dependiendo del tipo de whisky. Al final, beber el whisky solo en las rocas es una decisión personal en la que lo más importante es disfrutar la experiencia.
