El mayor deseo de todo emprendedor es ganarse el favor de sus clientes, conservar su fidelidad, y atraer a usuarios nuevos. Sin embargo, comprendemos bien que no se trata de una tarea sencilla y fácil de manejar. La cantidad de retos a los que se ve enfrentado el dueño de un restaurante es enorme, sin contar la cantidad de competidores a su alrededor, pero no te preocupes, hay solución.
Existen varias estrategias que pueden ser de mucha utilidad para mantenerte siempre entre las primeras opciones a elegir. Una de las más destacadas está relacionada con el marketing. Por lo que te sugerimos aplicar las nuevas Tendencias Marketing – 2023 con el objetivo de aumentar tus ventas. Además, te invitamos a que sigas leyendo este post y descubras otras estrategias que te pueden ayudar.
Estructura y diseña un menú atractivo con ofertas
La mejor manera de captar clientes en un restaurante es pensando como ellos mismos. Por eso, te recomendamos que elabores un menú que resulte atractivo y que sea fácil para los comensales entender qué es exactamente lo que ofreces. Por otro lado, toma en consideración que mientras menos opciones tengas, más fácil y rápido será para ellos elegir la comida que desean probar.
Otro aspecto que tienes que considerar es que necesitas incluir en tu menú una promoción diaria justo con esos alimentos en los que has tenido bajas ventas. Además de atraer clientes, estarían movilizando tu stock, un buen consejo para prevenir grandes pérdidas.
Trabaja en mejorar la experiencia del cliente
Los expertos en restaurantes aseguran que una de las mejores estrategias para aumentar las ventas es contar con una tarjeta de clientes frecuentes a los que puedes recompensar quizás en ocasiones especiales. Valerte de un recurso que demuestre interés te dará la oportunidad ganarte el favor y la lealtad de los comensales. Por eso, busca la manera de conocer sus gustos y preferencias.
¿De qué otra forma puedes mejorar la experiencia de tus clientes? Pudieras evaluar la posibilidad de ofrecer un servicio más rápido. Por ejemplo, valiéndote de la tecnología pudieras mandar la solicitud de pedido directo a tu cocina, evitando esperar que el mesero lleve la solicitud.
Optimiza el posicionamiento del restaurante en la web
Un gran porcentaje de la población afirma que prefiere hacer reservaciones vía online, por lo que necesitas estar siempre presente en la web manteniendo los datos de contacto actualizados. Además, toma en cuenta que estamos en la era de las redes sociales, por lo que deberías crear un perfil propio para tu restaurante en plataformas como Facebook, Instagram y Tiktok a fin de compartir lo que vendes.
Otra de las estrategias de marketing que consideramos es una buena opción, es crear un perfil en Google My Business. Se trata de una plataforma que permitirá que los usuarios te encuentren con facilidad en Google. Y para ello puedes valerte de los servicios de una agencia de marketing.
Diversifica los servicios que ofrece
Si por mucho tiempo ya has ofrecido un mismo servicio en el establecimiento de tu restaurante puede que solo te sientas a gusto con ello. Pero es tiempo de innovar y aprovechar lo que pueden ofrecerte ciertas estrategias de marketing como la diversificación. Ponte la meta de establecer la opción de llevar comida a domicilio, y trata de establecer promociones solo para este tipo de servicio.
¿Tienes la posibilidad de implementar el servicio de pasar a recoger los alimentos? Esta también sería una buena estrategia de marketing. Así pudieras agilizar el tiempo de espera para tus clientes y optimizar el flujo de entrega, esto te ayudaría a mejorar tu reputación ante otros.
