Cómo son los viñedos en Córdoba
En los capos de Sierra Morena en Córdoba se encuentran algunas de las extensiones de viñedos más grandes del país en un entorno completamente natural. Los cordobeses han creado un proyecto vitícola basado en recuperar las costumbres que se perdieron el siglo pasado en cuanto al cultivo de uva para la producción del vino andaluz.
Ofrecen una manera de tratar el vino y las viñas mucho más cuidadoso con el producto, huyendo de grandes plantas de fabricación y publicidades engañosas si no simplemente teniendo en cuenta la calidad del vino. Trabajan con uva ecológica y de cercanía, cultivada en sus propios viñedos y que aporta una calidad superior al producto final.
Actividades que ofrecen
A fin de dar a conocer sus vinos, los viticultores de Córdoba ofrecen una serie de actividades para que los amantes del buen vino puedan aprender sobre su producto y conocer los beneficios sobre el cultivo ecológico y respetuoso del producto. Estas son las actividades de enoturismo en Córdoba de las que podrás disfrutar cerca de la ciudad andaluza:
- Ruta enoturística: Te ofrecerán una ruta por viñedos de producción propia para que puedas apreciar cómo son los cuidados que tienen con su producto principal: la uva.
- Degustaciones de vino: Prueba los diferentes vinos que te ofrecerán dependiendo del tipo de uva que han utilizado o el tipo de proceso que han llevado a cabo.
- Maridajes: Aprender de vinos no solamente es importante a la hora de dar una buena bebida, sino también es imprescindible para que resalten todos los sabores en la comida. El maridaje es uno de los artes más valiosos para aprender a fusionar el vino con los platos gastronómicos que le corresponden.
- Proceso del vino: Este es un plan ideal si siempre has querido hacer tu propio vino y conocer a la perfección todos los procesos que se emplean. Podrás conocer todos los secretos y las técnicas que se usan para la elaboración de cada uno de los diferentes vinos haciendo una cata y produciendo tu propio vino.
- Masterclass: Puedes elegir la masterclass en la que un profesional, con más de 20 años de experiencia, te enseñará a distinguir un vino bueno de uno malo, para que nunca más tengas dudas a la hora de comprar la mejor calidad.
- Tienda de productos propios: Además, tendrás la posibilidad de llevarte a casa el vino que más te haya gustado para degustarlo con tranquilidad en una comida familiar.
Disfruta de una increíble ruta por viñedos en Córdoba de la mano de El Peco, que dispone de las mejores bodegas y viñedos de la región andaluza. Sumérgete en el mundo del vino que tanto te apasiona, a través de esta propuesta ecológica y de primera calidad.
