¿Su flat white de todos los días podría convertirse pronto en algo del pasado, o al menos en una rareza más cara?
La interrupción de las cadenas de suministro en Vietnam, el segundo exportador de café más grande del mundo, debido a las restricciones del bloqueo de Covid-19 está generando incertidumbre sobre la distribución global de café.
El país del sudeste asiático ha «luchado por controlar la variante más contagiosa del Delta», informó The Guardian, lo que provocó un endurecimiento de las medidas de bloqueo en el puerto de Ciudad Ho Chi Minh, desde donde se exporta la mayor parte del café de Vietnam. También se han introducido restricciones relacionadas con el covid en algunas áreas de cultivo de café de las tierras altas centrales, lo que interrumpe aún más la cadena de suministro.
Según comerciantes y proveedores, «los exportadores están luchando para transportar los granos a los puertos para su envío», dijo Bloomberg. Esto se suma a «una serie de otros problemas logísticos», incluida una «grave escasez de contenedores y el aumento de las tarifas de flete».
La Asociación Vietnamita de Café y Cacao es uno de varios grupos empresariales que piden al gobierno que alivie las restricciones, argumentando que «causan retrasos, aumentan los costos y ponen a los transportistas en riesgo de tener que compensar a los compradores por retrasos en la entrega», agregó Bloomberg.
En respuesta, el ministro de transporte vietnamita ordenó a las autoridades «hacer todo lo posible para facilitar el transporte de productos agrícolas, como café y arroz» y evitar «todos los requisitos innecesarios y trámites engorrosos».
Vietnam no es el único país que actualmente experimenta una interrupción de la cadena de suministro. El clima inusualmente frío que dañó los cultivos en Brasil, el mayor productor de café del mundo, ha llevado a un aumento en el costo de los granos, dijo The Guardian.
El 6 de agosto, Reuters informó que una combinación de la «helada más devastadora» que Brasil ha visto desde 1994 con «costos récord de transporte provocados por Covid-19 que causan enormes cuellos de botella en los envíos» debería «impulsar los precios minoristas a un máximo histórico. -año «. «en las próximas semanas.
Los informes locales dijeron que el daño por heladas fue tan severo que algunos caficultores brasileños podrían necesitar replantar árboles, lo que significa que podría llevar «hasta tres años reanudar la producción», dijo la BBC.
El precio de los granos de café verde ya ha alcanzado «su nivel más alto en casi siete años», dijo Reuters, con el precio del café Arábica y Robusta de sabor amargo subiendo a máximos de varios años.
Pero, agregó The Guardian, es poco probable que los consumidores hayan notado «un aumento inmediato» en el costo de sus capuchinos, ya que la mayoría de los proveedores «tienen contratos suspendidos durante seis meses». El panorama será más claro a principios de 2022, cuando se conozca el resultado completo de la cosecha de Brasil y habrá más claridad sobre la situación de Covid en Vietnam.
Un aumento en los precios del café aumentará las facturas de los alimentos en un momento en que muchos consumidores están luchando financieramente como resultado de la pandemia: a fines de 2020, 700,000 personas en el Reino Unido habían estado en problemas, según The Big Issue. Desde entonces la situación ha empeorado. El índice mundial de precios de los alimentos de la agencia de la ONU para julio de 2021 «mostró un aumento interanual del 31%», dijo Reuters.
