México es conocido por sus deliciosos dulces y postres. Aquí tienes algunas opciones que debes probar para satisfacer tu antojo de dulce.
Churros
Los churros son palitos de masa frita espolvoreados con azúcar y canela. Son crujientes por fuera y suaves por dentro. Los churros se disfrutan mejor calientes, sumergidos en chocolate caliente espeso o cajeta, una salsa cremosa de caramelo.
Flan
El flan es un rico postre de flan con una capa de caramelo suave en la parte superior. Tiene una textura suave y sedosa y un sabor suave y cremoso. El flan está hecho con yemas de huevo, leche condensada y azúcar. Es delicioso por sí solo, pero también combina bien con frutas frescas como mango o bayas.
Pastel de Tres Leches
Este pastel esponjoso está empapado en un jarabe dulce de leche, lo que le da una textura increíblemente húmeda. Las tres leches se refieren a la leche evaporada, leche condensada y crema espesa. El pastel de tres leches no es demasiado dulce y se derrite en la boca. Puedes agregarle crema batida y frutas frescas para darle un toque extra de decadencia.
Champurrado
El champurrado es una bebida espesa a base de maíz con sabor a chocolate, canela y a veces chile. Tiene una consistencia parecida a un pudín y generalmente se cubre con crema batida. El champurrado es popular en el centro y sur de México, especialmente en invierno. Es una golosina reconfortante y satisfactoria en un día frío.
Con tantas opciones deliciosas, tus papilas gustativas estarán bailando con todos los sabores de México. ¡Buen provecho!
Ideas de aperitivos mexicanos picantes y sabrosos
Cuando estés en México, haz como los mexicanos y ¡disfruta de los aperitivos como si no hubiera un mañana! Aquí tienes algunos tentempiés picantes y sabrosos para probar:
Chicharrones
Estas cortezas de cerdo fritas son crujientes, saladas y totalmente adictivas. Hechas de piel de cerdo hervida y luego frita hasta que esté esponjosa, los chicharrones son un aperitivo popular en los bares, pero también se venden en puestos callejeros y tiendas. Puedes sumergirlos en salsa, guacamole o frijoles refritos para darles más sabor.
Quesadillas
El aperitivo mexicano por excelencia, las quesadillas son tortillas de harina o maíz rellenas de queso y otros ingredientes como pollo, carne de res o verduras. La tortilla se dobla y se cocina a la parrilla hasta que el queso se derrita. Córtala en trozos y sírvela con salsa, crema agria, guacamole o jalapeños en rodajas.
Sopes
Las tortillas de maíz gruesas se cubren con frijoles, carne, queso, salsa y otros ingredientes. Los sopes son abiertos, por lo que obtienes todos los sabores y texturas en cada bocado. Busca sopes con tinga, hecha de pollo desmenuzado en una salsa de chipotle, o carnitas, cerdo estofado.
Elote
El maíz a la parrilla se cubre con mayonesa, queso rallado y chile en polvo. Este popular alimento callejero tiene un sabor cremoso, picante y ahumado. El elote es un aperitivo ligero perfecto en un día caluroso.
Con tantas opciones deliciosas, lo más difícil será decidir qué delicia mexicana probar primero. Lleva tus papilas gustativas en una aventura y disfruta de los aperitivos como lo hacen los lugareños. ¡Tu estómago te lo agradecerá!
