Las granadas son agrias y dulces, repletas de antioxidantes que combaten enfermedades y cargadas de vitamina C. Ya sea que usted beba el jugo o coma los arilos (semillas), las granadas son una súper fruta que definitivamente debe ser parte de su dieta. Pero muchos están confundidos en cuanto a cómo pelar una granada. Bueno no te preocupes, ¡te tenemos cubierto!
Cómo pelar una granada
Antes de comenzar, asegúrese de que está usando un delantal y de que su superficie está forrada con una toalla de papel. El zumo de granada puede manchar y este proceso puede ensuciarse!
- Utilizando un cuchillo afilado, retira la parte superior e inferior de la granada.
- A continuación, marque la piel de la granada de arriba a abajo. Harás 4 incisiones en total creando 4 secciones iguales. Sólo corta a través de la piel, deteniéndote cuando golpees la fosa/membrana (parte blanca).
- A continuación, llene un bol grande con agua fría. Ponga la granada en el agua y comience a romperla en 4 secciones a lo largo de las incisiones que hizo anteriormente.
- Ahora, con los dedos, retire las semillas de la piel y la membrana. Las semillas se hundirán en el fondo del cuenco y la piel/hueso flotará hacia la parte superior. Para evitar que se manche la superficie, es mejor hacerlo mientras la granada está sumergida bajo el agua.
- Antes de colar, desnaturalice la parte superior del agua y elimine el exceso de piel y pulpa.
- Transfiera las semillas de granada a un recipiente hermético. Las semillas se almacenarán hasta 3 días.
Parfait de granada
Ingredientes
- 6T Arilos de granada fresca (semillas)
- 1/2C de yogur descremado Gerek
- 1T néctar de agave/miel
- 2T de cereal o granola soplado, opcional
Pasos a seguir
Poner en un vaso 2T de semillas frescas de granada y 1/4C de yogur griego. repetir x2. Cubre con más semillas de granada, néctar de agave, y cereal inflado para añadir el crujido.
