El procesamiento y envasado de alimentos es una vieja práctica que se utiliza desde hace varios siglos, para transportar y distribuir todo tipo de productos para el consumo humano, la cual se ha perfeccionado enormemente en los últimos tiempos, gracias a la aplicación de la tecnología. Conozcamos los sistemas más modernos que puedes encontrar en el mercado y que pueden ser muy útiles para tu empresa.
Cuando se trabaja en el área de procesamiento de alimentos, se debe tener mucho cuidado con su manipulación y envasado, para garantizar la máxima inocuidad y conservación de los productos elaborados. Para lograrlo, se aplica lo último en empaquetado y envasado, y los más modernos procedimientos que provee la tecnología.
Vamos a revisar a continuación uno de los más avanzados sistemas utilizados en esta área: el flowpack. Las técnicas, materiales y procesos aplicados en la conservación y presentación de alimentos, incluyen desde innovadores productos, como las envasadoras flowpack, hasta los más sofisticados sistemas alimentadores para envolverlos; todo desarrollado con lo último en tecnología aplicada al sector del packaging.
Los más modernos sistemas utilizados en las fábricas y plantas procesadoras de alimentos, utilizan soluciones automáticas de envasado, que integran modelos automáticos de alimentación SynchroFeed y prácticas máquinas envolvedoras del tipo flowpack SynchroPack.
Las máquinas de packaging actuales son equipos tecnológicos avanzados que trabajan siguiendo los más estrictos estándares, para garantizar que los productos sean impecablemente envueltos, que conserven sus propiedades y sus sabores, y tengan siempre una presentación extraordinaria.
¿Qué es el flowpack?
Las máquinas envolvedoras flowpack son muy prácticas y utilizadas en la industria de alimentos y de otros tipos de artículos no alimenticios, por cuanto son un sistema muy versátil que se adapta muy bien a todo tipo de producto.
Se utilizan principalmente en la industria de los alimentos, por todas las ventajas que ofrecen en cuanto a su excelente capacidad para la preservación de artículos comestibles, su versatilidad de tamaños y su alta flexibilidad.
Las bolsas flowpack son muy comunes, son las que utilizan esas deliciosas patatas fritas que tanto gustan, o ese envoltorio transparente en el que vienen las galletas de la abuela, o el sobre de colores que contienen tus caramelos favoritos.
Este tipo de envasado está elaborado por una fina película que conforma una bolsa en la que se introduce el producto, que queda herméticamente sellado dentro de ella. Habitualmente se aplica un cierre térmico de triple costura, que garantiza la calidad, seguridad y preservación de los alimentos, y de productos no perecederos.
La película o film, normalmente utilizado para conformar las bolsas, está constituido por polipropileno biorientado, aunque actualmente también se usan soluciones más sostenibles.
Estas bolsas son diseñadas en varios estilos, colores y modelos, y pueden ser opacas, transparentes, y metalizadas. Además, pueden personalizarse, al imprimir sobre ellas lo que se quiera, como logos, tablas nutricionales, imágenes y mensajes de la marca. Es un envase muy solicitado, por todas sus prestaciones y por una presentación muy profesional.
Con este sistema de envasado, se puede empaquetar de todo, desde snacks, galletas y salchichas, hasta bolígrafos, revistas, cubiertos desechables y cables de datos para móviles, con tal de que no sea tan voluminoso ni pesado, todo se puede envolver con las bolsas flowpack. Por eso es uno de los sistemas de packaging más populares y utilizados en todo el mundo.
¿Cómo funcionan dichas máquinas?
Estas máquinas utilizan el film para crear un tubo, dentro del cual se introduce el producto a empaquetar, se sella por los dos extremos y se corta, pasando a conformar la siguiente bolsa. Es un proceso automatizado, rápido y versátil, que es altamente utilizado en todo tipo de industrias.
Hay, básicamente, tres tipos de equipos de empaquetado flowpack, a saber: vertical, horizontal y manual, que se adaptan a todo tipo de necesidades, presupuestos y artículos que deban envasar. Solo debes elegir la maquinaria que mejor se ajuste a tus requerimientos y comprarla en una empresa distribuidora con trayectoria, para garantizar un producto de alta calidad.
