Hay personas que les gusta variar los sabores de sus comidas, y muchas veces esto se puede hacer al modificar los ingredientes que usan. El aceite es utilizado en la mayoría de las comidas, por lo que cambiarlo le podría dar un nuevo sabor a la comida. Uno de los aceites que se han vuelto populares es el aceite Cornicabra, el cual pertenece a la familia de aceites de oliva.
Debido a que existe una gran variedad de aceites disponibles, algunos pueden llegar a aportarte mayores beneficios que otros y pueden llegar a tener un uso más amplio en la cocina. Este sería el caso de la cornicabra.
¿Qué debo saber acerca de la cornicabra?
La cornicabra se cultiva principalmente en Toledo y Madrid. Tiene un aspecto largo y asimétrico y ayuda a prevenir o combatir enfermedades. Este es un aceite que se originó por primera vez en la Mora de Toledo, y hasta el día de hoy se han mantenido su cultivo. Junto a la arbequina, es uno de los más utilizados por las personas.
Pero, a diferencia de la arbequina que tiene un sabor dulce, este se caracteriza por tener un sabor más amargo, intenso y picante, pero a la misma vez tiene un toque afrutado de frutos secos. Debido a su sabor, se emplea principalmente para cocinar comidas que requieran de este sabor, como carnes, pollo o pescados. Además, la cornicabra es un excelente conductor de calor, por lo que sirve freír alimentos.
¿Por qué debería comprar cornicabra?
Debes de comenzar a usar cornicabra en tu dieta, ya que además de que podrás disfrutar de un buen sabor en tus comidas, a la misma vez estarás mejorando tu salud. En su composición se encuentran porcentajes altos de ácido oleico monoinsaturado y de polifenoles. Esto ayuda a combatir enfermedades del corazón o que aquellas que afectan con el tiempo las neuronas.
También funciona como una fuente de antioxidante, lo que te ayudará a mejorar el aspecto de tu piel al reducir la generación de arrugas. Por ello, debería de ser utilizado principalmente en personas mayores que puedan sufrir de estas enfermedades. Sin embargo, esto no quiere decir que los jóvenes no puedan disfrutar de tu exquisito sabor y prevenir las enfermedades.
¿Dónde puedo conseguir cornicabra?
La cornicabra es otro de los aceites de oliva que se cultivan únicamente en España. Sin embargo, muchos supermercados importan este grandioso producto, por lo que podrías optar llegar a conseguirlo en alguno de los que se encuentren en tu ciudad.
Además, existen sitios webs, como Aceite del Campo, que brindan la facilidad de hacer tu compra a través de él.
Una de las ventajas de comprar en Aceite del Campo y no en los supermercados, es que tendrás la seguridad de que podrás conseguir lo que buscas. Además, tienes una lista amplia de opciones para elegir y podrías llegar a usar códigos de descuento que te podrían bajar de manera notable el precio.
Mejores aceites cornicabra en Aceite del Campo
El precio de los aceites cornicabras en Aceite del Campo pueden llegar hasta los 81 euros. Sin embargo, hay presentaciones que pueden llegar a costar menos de 5 euros. Los favoritos de las personas son los siguientes: Casas de Hualdo, San Carlos Gourmet y Casitas de Hualdo. Este último es una presentación especial que se creó pensando en los niños, en el cual puedes conseguir un sabor menos amargo y más fresco.
Al comprar en Aceites del Campo, puedes tener el aceite en la puerta de tu casa y tienes la opción de poder comprar docenas de productos. De esta manera te ahorrarías el tener que comprar aceite cada mes o cada dos meses.
