Cuando solicitas catering a domicilio o cualquier tipo de servicio en una empresa de catering, es importante saber qué ofrece. Es decir, qué abarca específicamente el servicio. En este post puede conocer todos los servicios a contratar en un catering y cómo se desarrollan los mismos según el tipo de evento.
Tipos de servicios que puedes contratar en una empresa de catering
Lo primero que debes saber es que los servicios incluidos dependen del tipo de empresa de catering que contrates. Así como del tipo de evento que vayas a tener. Ahora bien, a continuación, se especifica todos los servicios que por lo general puedes disfrutar:
Servicio de desayuno o coffee break
El desayuno o coffee break se sirve temprano hasta las 11:00 horas. Se sirve entre las pausas de 15 a 30 minutos en las en el caso de reuniones empresariales o eventos corporativos. Consta de café, té, zumo de naranja natural recién exprimida, sandwiches, hojaldres, yogurt, frutas, etc.
Es un servicio completo en el que los comensales pueden decidir qué tipo de alimentos desean consumir, así como las cantidades para hacerlo. Gracias a la variedad de opciones, pueden elegir los de su preferencia.
Aperitivos
Los aperitivos son mucho más sencillos y rápidos de servir y comer. Por lo que son perfectos para aquellas pausas breves entre eventos. Incluso, estos aperitivos se pueden consumir de pie. Por lo que no requieren de un escenario muy preparado. Se calcula aperitivos de entre 15 a 20 bocados.
Servicio buffet
Este tipo de servicio se suele utilizar cuando se realizan eventos de gran tamaño, sean públicos o privados. Esto se debe a que se necesita contar con variedad y excelente calidad para el gran volumen de personas. En el buffet, las personas pueden servirse los alimentos y la cantidad que deseen.
Se presentan diversos platos entre fríos, calientes, dulces, salados y mucho más. Esta es una opción muy práctica cuando se manejan grandes cantidades de invitados. El buffet se sirve a la hora del almuerzo y se extiende acorde al espacio en el cual se sirve y la cantidad de personas.
Servicio Box lunch
Este servicio en particular está diseñado para eventos dinámicos con grandes números de invitados. Los cuales tienen un carácter más informal. Así que las bebidas y los platos son mucho más ligeros de consumir. Incluso, se pueden preparar paquetes individuales para cada asistente. El cual puede contener frutas, bebida y un sándwich.
Servicio Brunch
Se refiere a un servicio que se ofrece como menú pesado. Es perfecto para eventos que se realizan en el horario comprendido entre el desayuno y el almuerzo. Entre las 12:00 y las 13:30 horas. Este servicio combina platos del desayuno y también del almuerzo.
Servicio de cocktail
Este tipo de servicios está diseñado para eventos o fiestas con pocas personas. Los cuales finalizan antes de la noche. Por lo que pueden ofrecer tanto platos de almuerzo como de merienda. Este es uno de los servicios más utilizados en la actualidad, en los diversos eventos sociales.
Catering banquete
Estos servicios los contratan cuando se van a celebrar eventos de larga duración. Por ejemplo, bodas, graduaciones, fiestas de compromiso y otros eventos largos. En los cuales los comensales están sentados y pueden recibir un menú completo tipo restaurante.
Es decir, se sirve el primer plato, el segundo plato, postre y café. Es un servicio bastante completo. También ofrece una atención de alta calidad para complacer a los comensales.
Catering recepción
Este es uno de los servicios preferidos para las bodas y otras celebraciones familiares. Tiene ciertas semejanzas con el sistema de aperitivos. Sin embargo, no es tan rápido. Es decir, se sirve a los comensales una comida bastante variada entre exquisitos manjares gastronómicos. Este servicio permanece entre 2 a 3 horas para que las persona
Ahora ya sabes cuales son los diferentes tipos de servicios que puedes solicitar a una empresa de catering.
